SEASONALITY CHARTS > VEGETABLES

  Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec
  Artichokes                        
  Arugula                        
  Asian Greens                        
  Asparagus                        
  Avocados                        
  Basil                        
  Beans                        
  Beets                        
  Bok Choy                        
  Broccoli                        
  Brussels Sprouts                        
  Burdock                        
  Cabbage                        
  Cactus Pads                        
  Cardoons                        
  Carrots                        
  Cauliflower                        
  Celery                        
  Chard                        
  Collards                        
  Corn                        
  Cress                        
  Cucumbers                        
  Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec
  Dandelion/Chicory                        
  Eggplant                        
  Endive                        
  Fava Beans                        
  Fennel                        
  Garlic                        
  Gourds                        
  Green Garlic                        
  Herbs                        
  Horseradish                        
  Kale                        
  Kohlrabi                        
  Leeks                        
  Lettuces                        
  Mushrooms                        
  Nettles                        
  Mustard                        
  Okra                        
  Olives                        
  Onions                        
  Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Nov Dec
  Parsnips                        
  Peas                        
  Peppers, Bell                        
  Peppers, Chili                        
  Potatoes                        
  Purslane                        
  Radicchio                        
  Radish                        
  Rapini                        
  Rhubarb                        
  Rutabaga                        
  Salsify                        
  Scallions                        
  Shallots                        
  Spinach                        
  Squash, Summer                        
  Squash, Winter                        
  Sunchokes                        
  Sweet Potatoes                        
  Tomatillos                        
  Tomatoes                        
  Turnips                        

*Thanks to CUESA for seasonality information